レンジで簡単♡みず菜の煮浸し♡

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ちむ∞家のれん
ちむ∞家のれん @cook_40265768

レンジだけで作る簡単煮浸し。
お安く火の通りやすい水菜を使ってレンジでもう一品彩りに欲しい時など作り置きや副菜にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
祖母が私が小さな頃､お鍋で作って出してくれたお浸し。
より簡単に出来ないかな？とレンジで。
シャキシャキ感が残るので美味しくいただけます｡
冷蔵庫で煮汁に漬け込んでおいても味がよりしみて美味しいですよ♡
夏は冷やしてどうぞ♡サッパリします!

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材料

2人分〜
  1. みず菜 2束(1袋4束入りの半分)
  2. かつお節(3〜5g入り) 1パック
  3. ◎水 大さじ2
  4. ◎出しの素 小さじ1/2
  5. ◎醤油 小さじ１
  6. ◎みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい長さ3〜4cmぐらいの長さに切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに◎を全て入れ混ぜあわせ①入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    ラップをしてレンジで500wで2分30秒加熱する。

  4. 4

    加熱後、かつお節を混ぜ込んで汁に浸るようにタッパーなどに入れ浸しておき冷蔵庫で保存する。

  5. 5

    ※作りたてでも食べられます。
    その時はよく混ぜて煮汁を絡ませてから器に持ってください。

  6. 6

    出来上がり♡

コツ・ポイント

加熱する前に◎で水菜を和えてたから浸かるように､してください。
ボウルの淵などに葉がついてたりすると加熱する際に水分が飛びカピカピになり固くなります。
ラップはしっかり目にピッチリと。
お使いのレンジにによって時間が異なる場合があります。

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レシピ作者

ちむ∞家のれん
ちむ∞家のれん @cook_40265768
に公開
ズボラ飯が基本多いです。子供の成長と太りやすい体質の私。20歳まで150cmで最高63㌔ありました(笑)現在､育ち盛りの子供が2人おり、料理は子供にも太りにくく栄養があり快食快便高タンパク質、低カロリーを心がけ私も15㌔減量に成功しました(๑ت๑)♡材料を極力ダメにしない使い切る！苦手な物も克服出来るような料理を考えたいと思っとります┏○’’ﾍﾟｺﾘ皆さんのお口に合えば嬉しいです♡
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