簡単コクうま♪豚の味噌生姜焼き

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よしよしよしよし
よしよしよしよし @cook_40041412

味噌味のこってり甘辛生姜焼きです。超絶ご飯がすすみますよー( ＾∀＾)簡単にできてボリューム満点の１品です♪
このレシピの生い立ち
液みそ料亭の味を使っておかずを作ってます♪お味噌汁だけじゃなくて色々使えてとっても美味しいお味噌なので重宝してます。いつもはお醤油味の生姜焼きですがお味噌にすると濃厚でとっても美味でした♪

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材料

  1. 豚肩ロース生姜焼き用 3枚
  2. ブラックペッパー 少々
  3. 薄力粉 少々
  4. たまねぎ 小1/４個
  5. 太白ごま油 小さじ１
  6. ★液みそ料亭の味 大さじ１と１/２
  7. ★みりん 大さじ１と１/２
  8. ★しょうが（すりおろす） １片
  9. ★ガーリックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ★は合わせておく。たまねぎは薄切り。豚にブラックペッパーをふり薄力粉を薄くまぶす。太白ごま油小さじ１でたまねぎを炒める。

  2. 2

    たまねぎが透き通ってきたら肉を入れてあまり触らす両面中火で焼く。肉に火が通ったら★を入れて1分程炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

★豚肉は少し厚めの生姜焼き用です。
★味付けは濃いめなので薄切り肉で作るときはお味噌の量を調整されても。
★キャベツやキノコなどのお野菜と一緒に炒めても◎
★豚肩ロースは筋の部分を包丁で叩いて筋切りしてます。
★太白ごま油はサラダ油でも◎

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レシピ作者

よしよしよしよし
よしよしよしよし @cook_40041412
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簡単で美味しいご飯っていいよね＾＾旦那さんに喜んでもらえるのが嬉しい♪ブログやってます♬よかったら遊びに来てねん(#^.^#)http://ameblo.jp/wqgdm817/
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