豆苗とベーコンの中華風炒め
まーちゃん‘sママ @cook_40143225
いつでも手頃に手に入る材料で作れるご飯に合うおかずです。
このレシピの生い立ち
豆苗炒めをいつもはガーリック風味で作るのですが、一味変えてみようと創味シャンタンを投入、美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切ってから二等分に切る。しめじは小房に分ける。
- 2
ベーコンは1センチ幅に切り、フライパンに油をひき、弱火でじっくりと炒める。途中、しめじも加えて炒める。
- 3
ベーコンがカリカリになり、しめじに火が通ったら、豆苗を入れ軽く火を通す。
- 4
創味シャンタンを入れ、塩胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
ベーコンはじっくりカリカリになるまで炒め、豆苗はさっと炒めることかな。
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