アプリでひらく作り方
- 1
酒、みりん、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素は混ぜておく
- 2
切り干し大根を水につけて柔らかくなるまでもどし、食べやすい長さに切る
- 3
ふきは皮をむき、食べやすい長さに切る
- 4
豚肉は細切り、たけのこは薄切りわらびは食べやすい長さに切る
- 5
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める
- 6
豚肉の色が白っぽくなったら、ふき投入してしばらく炒める
- 7
たけのこ、わらび、切り干し大根も投入し1の調味料を入れて混ぜながら5分くらいグツグツ
- 8
できれば1回冷ました方が味がしみます
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