ゴロゴ~ロ野菜!和風ポトフ

味楽家
味楽家 @miraku_ya

野菜と幸せだしがよく詰まった、温かいポトフ。中までちゃんとしみてます♪
このレシピの生い立ち
このポトフも「味楽家の幸せだし」の良さがわかる一品です。
和風なのでマスタードではなく練りからしで頂くと、とっても美味しいですよ♪

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材料

2人分
  1. ベーコンブロック 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  3. じゃがいも 1個(150g)
  4. にんじん 1/3個(60g)
  5. かぶ 1個(60g)
  6. 大さじ1/2
  7. A)基本だし汁 2カップ
  8. A)塩 小さじ1/2
  9. 粗びきこしょう 適量
  10. 練りからし お好みで

作り方

  1. 1

    今回は味楽家の幸せだしを使います。

  2. 2

    ベーコンは1.5㎝厚さに、じゃがいも、にんじん、かぶは皮をむいて十字に4等分、玉ねぎは半分を4等分にくし切りにする。

  3. 3

    鍋に油をひいて火にかけ、ベーコンを両面焼く。

  4. 4

    さっと油をふき取り、②の野菜とAをいれて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで中火~弱火で15分程煮る。

  5. 5

    お皿に盛りつけ黒こしょうをふり、お好みでからしを添える。

コツ・ポイント

お好みのお野菜でアレンジもできます。
シンプルにだしと塩の味付けのみで。

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レシピ作者

味楽家
味楽家 @miraku_ya
に公開
《完全無添加》のだしパック「味楽家の幸せだし」を使用したレシピをご紹介します。「味楽家の幸せだし」は国産原料100%。昆布、かつお節、椎茸、焼きあご、煮干し、あさり、帆立の7種類の原料の他は何も使用していません。化学調味料や食品添加物はもちろん、食塩やしょうゆさえも入っていません。塩分の気になる方や、お子様の離乳食、小麦アレルギーなどの方にも安心してご利用いただけます。
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