ゴロゴ~ロ野菜!和風ポトフ

味楽家 @miraku_ya
野菜と幸せだしがよく詰まった、温かいポトフ。中までちゃんとしみてます♪
このレシピの生い立ち
このポトフも「味楽家の幸せだし」の良さがわかる一品です。
和風なのでマスタードではなく練りからしで頂くと、とっても美味しいですよ♪
作り方
- 1
今回は味楽家の幸せだしを使います。
- 2
ベーコンは1.5㎝厚さに、じゃがいも、にんじん、かぶは皮をむいて十字に4等分、玉ねぎは半分を4等分にくし切りにする。
- 3
鍋に油をひいて火にかけ、ベーコンを両面焼く。
- 4
さっと油をふき取り、②の野菜とAをいれて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで中火~弱火で15分程煮る。
- 5
お皿に盛りつけ黒こしょうをふり、お好みでからしを添える。
コツ・ポイント
お好みのお野菜でアレンジもできます。
シンプルにだしと塩の味付けのみで。
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