豚肉と大根のこってり中華煮
2525招き猫 @cook_40094903
圧力鍋使わなくても大根はトロトロお肉もホロホロです。
このレシピの生い立ち
母から教わったのを私なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2cm程の厚さのいちょう切りにして下茹でする。
卵も茹でて殻を剥いておく。 -
- 2
豚ブロック肉も2cmの厚さに切る。
生姜はスライスしておく。 -
- 3
全ての材料が入る大きさの鍋にサラダ油を熱し、生姜と豚肉を入れて焼き色が付くまで焼く。
-
- 4
大根、茹で卵、スライスしたニンニクと[調味料]を入れる
-
- 5
落し蓋をして時々混ぜながら強目の中火で20～25分煮る。
-
リアクション
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