レンジで水切り＊簡単さつま芋の白和え

クック7FNN0F☆'s cooksnap of when they made レンジで水切り＊簡単さつま芋の白和え.
milk＊crown
milk＊crown @milkcrown
兵庫

レンジで簡単水切りでできる白和えです。さつま芋の優しい甘さがとっても嬉しいレシピです。
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材料

  1. 豆腐 1/2丁(200g)
  2. 炒りごま 大さじ2
  3. さつま芋 中1本
  4. ほうれん草 2株
  5. 調味料
  6. 味噌 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 薄口醤油 小さじ1
  10. 粉末かつおだし 小さじ1.5
  11. 練りゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで600wの電子レンジで３分加熱して水を切ります。過熱後しばらく放置すると写真のようになる。

  2. 2

    和え衣完成。

  3. 3

    炒りごまはすっておきます。その中に豆腐と、調味料を入れてまぜます。

  4. 4

    さつま芋は切って灰汁を抜くため、水につけておきます。きれいに洗ってから柔らかくなるまで茹でます。

  5. 5

    ほうれん草はよく洗ってから、熱湯で茹でて、3センチくらいの長さに切ります。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりと。

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milk＊crown
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兵庫
YouTubeはじめました　➡️　https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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