簡単☆人参とほうれん草の白和え

卵せんべい's cooksnap of when they made 簡単☆人参とほうれん草の白和え.
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森のリラックマ's cooksnap of when they made 簡単☆人参とほうれん草の白和え.
azuredish
azuredish @cook_40094556

練りゴマを加えて しっとり美味しい
やさしい味の白和え
ちょっとだけ作りたい時の
簡単レシピです (*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
気軽に大好きな白和えが食べたくて
作りやすい材料、分量で作りました

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材料

  1. 木綿豆腐 150g
  2. 人参 40g
  3. ほうれん草(茹でたもの) 40g
  4. 水 50cc
  5. 和風だしの素 小さじ1/4
  6. みりん 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 練りゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで2〜3分加熱し
    キッチンペーパーで包み
    重石をしてよく水切りする

  2. 2

    人参は細めの千切り
    茹でたほうれん草は
    水気を切っておく

  3. 3

    小鍋に人参、水、みりん
    しょうゆ、だしの素を入れ
    中火で煮る

  4. 4

    煮汁がほとんどなくなるまで
    煮詰める
    火を止めて冷ます

  5. 5

    ほうれん草を加えて
    混ぜ合わせる

  6. 6

    ボウルに入れた豆腐を
    細かく砕く

  7. 7

    豆腐の中に
    煮汁をきった人参とほうれん草
    を入れて混ぜ合わせる

    練りゴマも入れて混ぜ合わせる

  8. 8

    出来上がり

コツ・ポイント

豆腐はしっかりと水切りする

人参とほうれん草は煮汁に浸して
下味をつけておく
和える時は汁気をとってから和える

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

azuredish
azuredish @cook_40094556
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お気に入りの食器にお料理を盛り付けるのが楽しい (o^^o)野菜を彩りよく使った サラダや乾物を使ったお惣菜が得意主菜の食材は鶏胸肉や豆腐を使うことが多いです
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