ほうれん草のごま白和え

ERICOCOA
ERICOCOA @cook_40143204

ごま濃いめの白和えです
このレシピの生い立ち
ねりごまを加えてごま感たっぷりの和物を作りたくて作ってみました

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 豆腐 半丁
  3. すりごま 大さじ1
  4. 炒りごま 大さじ1/2
  5. ねりごま 大さじ1/2
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1〜1.5
  8. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    お豆腐はキッチンペーパーで4重くらいに巻きレンジ(600w)で1分加熱して水切りしておく

  2. 2

    ほうれん草は茹でて一口大に切る

  3. 3

    豆腐と調味料を混ぜて、一口大に切ったほうれん草を和える

コツ・ポイント

人参を加えると彩りが良くなります。
みりんはそのまま使っていますがアルコールが気になる方は煮切りしてから加えてください。

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レシピ作者

ERICOCOA
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こんにちは。野菜が苦手な子供のために野菜混ぜ込み系や煮込み系が多いです。
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