新じゃがと挽き肉のオイスターソース炒め
国分寺の女将さん @cook_40131632
新じゃがが採れたので作ってみました❤
このレシピの生い立ち
農家なので、新じゃがが採れたのでご飯に合う簡単なおかずを作ってみました。
お弁当にも合うよ❗
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは、ひとくち位に切り、皮のまま180度の油で素揚げ
- 2
玉ねぎは、薄切りニンニクはみじん切りにしておく。
- 3
フライパンに少量の油を敷き、ニンニクと玉ねぎ、挽き肉をいためる。
- 4
素揚げしたジャガイモもフライパンに入れる。
- 5
オイスターソースと胡椒、醤油で味付けをする。
コツ・ポイント
新じゃがは、良く洗い皮のまま素揚げにする。
ニンニクの他に生姜を擦って入れても美味しいよ❤
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