厚揚げと豚肉の*簡単梅ゴマだれ

YU-ZEN
YU-ZEN @cook_40025881

麺つゆとレンジで簡単梅ゴマだれ!
厚揚げと豚肉をサッと焼くだけで
美味しい一品の出来上がり♡おつまみにもオススメ!
このレシピの生い立ち
南高梅スイート蜂蜜 梅干しの種抜いちゃいました、がモニター当選したので。
甘くてとっても美味しい梅干しで、お料理にも深みが出ました!

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材料

2人分
  1. 豚肉 50g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. ごま 小さじ1
  4. 白ごま 小さじ1
  5. A)南高梅種抜いちゃいました 1個
  6. 麺つゆ(3倍) 大さじ1
  7. 大さじ1/2
  8. みりん 大さじ1/2
  9. 大さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    梅干しを包丁で叩き、A)以下とあわせます。

  2. 2

    レンジに 600W 20秒かけて混ぜ、再び10秒チン!よく混ぜて 白ごまを加えます。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて
    食べやすく切った豚肉を入れ 炒めます。
    火が通ったら塩胡椒(分量外)をふります。

  4. 4

    8等分した厚揚げを加え、焦げ目がつくまで炒めます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、梅ゴマだれをかけます。
    仕上げに白ごまをふるとキレイです。

コツ・ポイント

あっという間のたれですが、とっても美味しいですよ〜

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

YU-ZEN
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に公開
自分に無理をしない、がモットーのパート勤務で お料理の時間を満喫(*^_^*)♬四国に生息のファミリーです。
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