もつ鍋風さっと煮
やしゅう @cook_40038781
もつが苦手な方にも♪旦那がもつ苦手なので...f(^ー^;
このレシピの生い立ち
もつ鍋風に豚肉を使ったレシピを見て、参考に私の作りやすいようにアレンジしました。
確かレシピでは小さめの土鍋で作ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩を揉みこんでおく。
キャベツはざく切り。
玉ねぎはスライス。
ニラは4㌢くらいの長さに切る。 - 2
鍋に水・昆布だし・にんにくを入れ、火にかける。
- 3
キャベツ・玉ねぎを入れ、少しくたっとするまで5分くらい煮る。
- 4
ニラ・しゃぶしゃぶするように豚肉を入れ、塩こしょう・ごま油を入れる。
- 5
肉に火が通ったら、器に盛り、ごまを散らす。
- 6
好みでぽん酢をかけて食べてください。
コツ・ポイント
(注意)写真はニラ入ってません！ 代わりにネギを散らしてます(；・∀・)
リアクション
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