作り方
- 1
さつま芋は乱切りにして水にさらしておく。鶏肉は一口大に、人参は小さめの乱切りにする。
- 2
油大1でさつま芋を炒め一度取り出しておく。次に鶏肉、人参を炒め水2カップを入れアクを取り除く。
- 3
さつま芋と調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで、1/3位になるまで煮る。
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