白菜・ちくわ・油揚げのあんかけ
めいな @meinaa
白菜・ちくわ・油揚げを炒め、米粉でとろみをつけ、あんかけにしました。
このレシピの生い立ち
あと一品夕食に欲しかったので作りました。とろみは、米粉を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、ちくわは斜め切り、油揚げは半分に切り、５ミリ幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し、①を炒め塩コショウする。
- 3
②に○を入れて蓋をし、中弱火で煮込む。
- 4
③に火が通ったら、いったん火を止め、水溶き米粉を入れ、まんべんなく混ぜる。再び火をつけ、とろみがついたら完成。
- 5
このレシピで使った米粉。
-
コツ・ポイント
味付けは、お好みで調整してください。
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