ご飯のお供☆大根の葉の炒め物

かとみてぃん @cook_40132557
捨てちゃうなんてもったいない!大根は葉付で買ってご飯のお供にします!!
このレシピの生い立ち
大根の葉は母がよく炒めてくれていたので、その味を思い出しながら作ってみました。
温かいご飯にのせて食べるととてもおいしいです。
作り方
- 1
大根の葉は洗って小口切りにする
- 2
フライパンで油を熱して、大根の葉を入れて炒める
- 3
大根の葉がしんなりしてきたら、だしつゆ、砂糖を加えてさっと炒めて出来上がり。
- 4
☆2014/12/05
人気検索TOP10に入りました。検索して見てくれた方、ありがとうございます!
コツ・ポイント
大根の葉の量によってだしつゆ、砂糖の量は調整してください。
だしつゆの代わりにお醤油とお砂糖でも美味しいです。
大根の葉や茎が固いときは水を少し足して、炒めて水分を飛ばしてもやわらかくできます。
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