簡単❀おせちにも❀鶏むね肉の柚子照り焼き

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

柚子の香りが広がる、鶏むね肉の照り焼きです❀.ﾟ
フライパンで簡単、直ぐに出来ます。
おつまみやおせち料理にも♬
このレシピの生い立ち
柚子があったので、魚ではなく鶏むね肉を使って、柚子庵焼き風の上品な味の一品にしました✿*ﾟ
柚子でさっぱり香り良く、簡単で出来てご飯のおかずになります。

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 調味料
  3. 柚子 小さめ 1個
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  2. 2

    柚子は汁を搾って種を取り除き、皮は千切りにして、皮と
    搾り汁をフライパンに入れる。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油と調味料を入れて火にかけ、鶏むね肉を入れる。

  4. 4

    中火で焼いて、色が変わったらひっくり返す。

  5. 5

    蓋をして弱火にし、8分程焼いて、鶏むね肉に火が通ったら火を止める。

  6. 6

    メイン写真は、薬味にネギと大葉を乗せました♬
    七味唐辛子をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

サラダ油や柚子、調味料は全てまとめてフライパンに入れて、少し混ぜてから鶏肉を入れて下さい❀

サラダ油で焼かずに、一気に混ぜてしまって大丈夫です。

生肉のまま調味料と一緒に蒸し焼きにするので、味がお肉によく染みます♡

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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