具だくさん!きのこのミルクスープ

マリネ▽▲
マリネ▽▲ @cook_40055625

具がゴロゴロ♪
ほっこり温かくておいしいスープです。
体が温まりますよ!
このレシピの生い立ち
思いつきです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 鶏モモ肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. じゃがいも 1個
  5. しめじ 1パック
  6. サラダ油 小さじ1
  7. バターまたはマーガリン 5g
  8. 塩・こしょう 少々
  9. ドライパセリ 少々
  10. ローリエ 1枚
  11. 牛乳 カップ2
  12. カップ1
  13. コンソメキューブ 2個

作り方

  1. 1

    水にコンソメを溶かしてスープを作っておく。

  2. 2

    たまねぎは粗いみじん切り、しめじは石づきを落として手でほぐす。にんじんとじゃがいもは一口大に切る。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切って塩・こしょうをふり、フライパンにサラダ油を熱して炒める。焼き色がついたら取り出す。

  4. 4

    鍋にバターを溶かし、たまねぎとしめじを軽く炒める。更ににんじんとじゃがいもを加えて炒める。

  5. 5

    しめじがしんなりしたら鶏肉、①のスープ、ローリエ、塩・こしょうを加える。一煮立ちしたら牛乳を加えて更に煮込む。

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら器に盛り、ドライパセリをふる。

コツ・ポイント

にんじんとじゃがいもは切った後に軽く電子レンジで加熱しておくと時短になります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

マリネ▽▲
マリネ▽▲ @cook_40055625
に公開
基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です!足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね!こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも!お料理、楽しみましょう!
もっと読む

似たレシピ