ノンオイル♪蓮根と大根の皮のきんぴら
sacco：） @cook_40109007
ノンオイルでざく切り蓮根と大根の皮のきんぴらです。大根料理で余った皮を入れて。蓮根だけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お買い得だった蓮根と大根の皮を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむいて一口大の乱切りに、大根の皮はピーラーでむいたら2,3㎝に切る。
- 2
フライパンを温めたら蓮根を入れ炒る。透きとおってきたら、大根の皮を入れる。フライパンにくっつき易ければ少々油を敷いても。
- 3
具材に火が通ったら、酒と醤油は鍋ひと回し、みりんは二回しくらい入れ、絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
ありません
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