簡単♡根菜の甘辛揚げ

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中島ともみ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547

残っている根菜を使って、おかずにもおつまみにもなる一品が出来上がります☆
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に、冷蔵庫に根菜のみ…
そんな時に作ってみた思い付きの簡単美味しい揚げ物です☆*

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材料

２人分
  1. お好みの根菜 適宜
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ★はちみつ 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ１,５
  5. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    根菜は火が通りやすいよう薄めに切る。

  2. 2

    ★をボウルに入れ、よく合わせておく。

  3. 3

    片栗粉を入れたポリ袋に１の野菜を入れ、シャカシャカ振り衣をつける。

  4. 4

    余分な片栗粉を落としながら、十分に熱した揚げ油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。

  5. 5

    油をよく切ったら２のボウルに入れ、タレとよく絡めたら完成☆

コツ・ポイント

写真は人参、ゴボウ、カボチャを使用しています*
じゃがいもやさつまいも、里芋で作っても美味しかったです＾＾

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レシピ作者

中島ともみ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547
に公開
マクロビオティック、ローフード、グルテンフリーなど、様々な食事方法を学んだ私が提唱するホリスティック・レシピ♡お料理は未来を変える《手段》です♪3ヶ月で自分への愛情に包まれるホリスティック・レシピを公開しています(*^^*)公式ブログはこちら▼http://ameblo.jp/holistic-labo/ホリスティック・マイスター中島萌未
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