副菜★我が家の中華風甘酢和え

mammyのごはん★
mammyのごはん★ @cook_40080340

サッパリした副菜が欲しい時に!
このレシピの生い立ち
砂糖&醤油&酢では物足りなく感じた酢の物が、鶏スープの素とごま油で一気に中華風に変身しました。実験してみたらたまたまできました(笑)

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材料

2人
  1. 醤油 大さじ1
  2. 甜菜糖 小さじ1
  3. 大さじ2
  4. 鶏スープの素 小さじ半
  5. ごま ひと垂らし

作り方

  1. 1

    調味料をビニール袋に入れ、適当な野菜やワカメなどを入れて漬けておけば完成です。

  2. 2

    茹でもやし、青菜類、茹でキャベツ、薄切りキュウリ、ワカメ、茹でニンジン、さっと湯通しした三つ葉…何でも使えます!

コツ・ポイント

味見をして好みで割合を変えてください。

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レシピ作者

mammyのごはん★
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パパ&娘3歳のゴハン作り担当mammyです。パパはエビ・カニ・そば、娘は小麦・卵・乳・キウイにアレルギーがあります。趣味は創意工夫の健康レシピ開発!
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