簡単♡もやしと豆苗と卵の炒め♪

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santababy
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経済的なのに栄養◎の簡単レシピです(･∀･)
このレシピの生い立ち
シャキシャキもやしと卵の炒め物が食べたくなったので(o´ω｀o)

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材料

2人分
  1. もやし 1袋（200g）
  2. 豆苗 1袋
  3. 卵 3個
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆中華だし(シャンタンDX) 小さじ１強
  6. ☆醤油 小さじ１強
  7. ☆砂糖 少々
  8. ☆こしょう 適量
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    もやしと豆苗は良く水けを切っておく。卵を溶き、☆を混ぜ合わせておく（ウェイパーは完全に溶けなくてOK）

  2. 2

    油をひいたフライパンで卵をさっと炒め半熟で皿にとりだしておく（へらで大きくゆっくり数回混ぜる程度）

  3. 3

    ペーパータオル等で汚れを取ったフライパンに油を足しもやしと豆苗を強火で炒め、もやしに火が通ったら☆を投入

  4. 4

    ２とごま油少々も加えひと混ぜすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

中華だしはお好みやお使いのものに合わせて分量を調節してください。
砂糖少々は、親指と人差し指の2本指でつまんだ量です(*´ｪ`*)

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santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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