牡蠣とかぶのあんかけ
にゃお亭 @cook_40099321
牡蠣のだしが最高に美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
葉の部分は炒めてふりかけ風にしたので、かぶの部分はさっぱりあんかけにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの上が少し出るくらいの水を入れて煮る。
- 2
かぶが少し柔らかくなってきたら牡蠣を入れてさらに煮て、お酒・しょうゆで味付けする。
- 3
最後にかぶの葉を加え、しんなりしてきたら水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちさせて出来上がり。
コツ・ポイント
牡蠣のだしを生かして、調味料を調整してみてください。
似たレシピ
蕪と牡蠣と豆腐の海苔あんかけ
ごま油で香ばしく焼いた蕪と牡蠣と豆腐、上から、海苔が入っただしのきいたあんをかけました。ご飯がどんどん進む一品です。
パウン堂 
牡蠣のあんかけ焼きそば
あんに牡蠣のだしがでて美味しいです。
☆牡蠣と豆腐の柚子あんかけ☆
牡蠣の出汁がたっぷりの柚子あんを、アツアツの牡蠣と豆腐にかけて頂きます。冬の美味しいおかず＆おつまみメニューです☆
とろとろカブのそぼろあんかけ
とろとろに煮たカブに優しいお出汁のあんかけが、芯から温まる一品です
かぶのひき肉あんかけ
だしの優しい味を楽しめるレシピです。市販の白だし使うので手軽に作れます。あんかけにしてあるので、ぽかぽかになりますよー
牡蠣のあんかけ豆腐
牡蠣のあん掛け豆腐お客様にも好評でした。
牡蠣と青梗菜のオイスターあんかけ
牡蠣と青梗菜のオイスターソースの美味しいあんかけです！副菜にオススメ✨
かぶのえのき餡かけ
旬のかぶを柔らかく煮て 餡かけにしたら 暖まります
ダルちゃんママ729 
牡蠣のあんかけそば
旬の牡蠣を使ったうまみたっぷりのあんかけそば。めんつゆを使ってお手軽に出汁を作れるので、ランチにもぴったりの一品です♪
牡蠣と白菜のあんかけ！
今が旬の牡蠣をあんかけにしました。白菜は、しっかり煮込み牡蠣はあっさりと煮てプリプリ感をだしました。丼ぶりにもなります。
湯豆腐の牡蛎あんかけ
暖かい豆腐に牡蛎の餡がからんで美味しいです。
あんかけ☆まるごとかぶら
後1品欲しい時に…中華でも和食でも合いますよ〜(^^)
asacomama 
はふはふ美味♪牡蠣のみぞれあんかけ
牡蠣が埋もれるほどの（笑）みぞれがミソ。見た目は地味ですが、最高！大根感いっぱいのみぞれあんはこれだけでも美味しいです。
牡蠣の和風あんかけ
牡蠣の和風炒め。牡蠣の風味とお酢がよく合います☆
丸ごと！カブのそぼろあんかけ
レンジを使って時短調理！火の通りが早いカブを丸ごと使って、お腹も満足のヘルシーな一品です。
カブのあんかけ
トロトロのあんがポイント！
【簡単】カブと海老のあんかけ
柔らかいカブとあんかけで味が締まった出汁が美味しい！
かぶのトローリ◇ひき肉豆腐あんかけ
2014/06/16話題入り感謝☆短時間で作れる一品！トロトロ～幸せ感じる一品！
あったか〜！かぶの生姜あんかけ
旬のかぶを使った、カラダが温まるレシピです！
牡蠣のあんかけ
ぷっくり膨れた牡蠣をあんかけ仕立てにしました。旨みいっぱいをお野菜と一緒にいただきます。
焼豆腐の牡蠣あんかけ～
牡蠣×オイスターソース、ダブルの旨みが効いたあんをカリッと焼いた豆腐にかけま～す。
牡蠣と白菜のあんかけ
牡蠣を使ったあんかけが食べたいと思いかんがえました。H19.12.19 本日のピックアップレシピに取り上げていただきました❤
☆。とろん☆牡蠣のほっこりあんかけ☆。☆
ご飯がっつりいけちゃうあんかけ♪他にもお豆腐や麺にもピッタリ♪あっとゆうまのシンプルなのに激ウマです。肉はなんでも。なしでも美味しいの～＞V<牡蠣はぷりっぷりでとろりんあんが暖めてくれます。。♪
CoffeeCoco 
牡蠣のあんかけ焼きそば
旬のぷりぷり牡蠣を使った熱々あんかけ焼きそば♪
☆蕪と舞茸の和風あんかけ☆
蕪と舞茸を蒸し煮にして、和風あんかけで頂きます。優しい味と温かさに、寒い日にホッと出来る一皿です。
カブの鶏そぼろあんかけ
カブに鶏の出汁が染み込んで、トロトロです。
アークライナス 
牡蠣のキノコあんかけ
2018年、牡蠣のシーズンが来ました②
カブと鶏そぼろのあんかけ
カブ、カブの葉を鶏ムネ肉のそぼろと一緒に煮ました。
塩トマトｄｅ洋風かぶのあんかけ煮♡
万能調味料の塩トマト！これがあれば味付けもとてもシンプルで優しいお味です♡
簡単！牡蠣と茸の餡掛け
牡蠣の旨味をぎゅっと餡に閉じ込めた一皿です。3歳の子も、牡蠣の苦い部分以外は、パクパクたべてくれました♪丼にしても○♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20380437
