簡単茄子のおひたし

mikitokazu
mikitokazu @cook_40203622

簡単であっさり
このレシピの生い立ち
焼き茄子の簡単版を更に皮付き&スライスのアレンジ

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材料

  1. 茄子 2本
  2. ミョウガ 1個
  3. 天かす お好み
  4. 濃縮つゆの素 適量

作り方

  1. 1

    茄子を少し薄めに切り電子レンジの茹で野菜モードで加熱

  2. 2

    粗熱をとったらスライスしたミョウガと濃縮つゆをかけて混ぜ冷蔵庫へ

  3. 3

    食べる前天かすふりかけて出来上がり
    混ぜて召し上がれ

コツ・ポイント

量はお好みで。天かすの代わりにごま油でも美味しい。

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レシピ作者

mikitokazu
mikitokazu @cook_40203622
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残り物を使う創作料理は大好き!ただし再現不可能なものになる事も・・。
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