ファミレス風ほうれん草の目玉焼きソテー

さゆ之丞's cooksnap of when they made ファミレス風ほうれん草の目玉焼きソテー.
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ジョニーの杜の台所
ジョニーの杜の台所 @cook_40109030

ほうれん草と半熟卵、ベーコンとウインナー、超簡単過ぎるけど幸せになれる朝食のおかず
このレシピの生い立ち
あるファミレスで昔食べた味が忘れられずに作りました。

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材料

1人分
  1. ほうれん草 3束
  2. 卵 1個
  3. ベーコン 3枚
  4. ウインナー（今回は香薫を使用） 2本
  5. バター 少々（お好みで）
  6. 塩・コショウ 少々
  7. 水 大1

作り方

  1. 1

    お陰様で【目玉焼き】の人気検索でトップ10入りしました。2018.05.12

  2. 2

    お陰様で【話題のレシピ】入りしました。2018.05.02

  3. 3

    ベーコンを1センチ幅でスライスし、油を敷かずウインナーと一緒に炒めます

  4. 4

    ベーコンがカリカリになったら適当な大きさに切ったほうれん草をのせます

  5. 5

    バターを敷き、ほうれん草がシナっとなる程度に炒めたら卵を中央に割り落とします

  6. 6

    水を入れ蓋をします

  7. 7

    半熟になったら塩コショウをして完成！（塩の量はベーコンやウインナーにもよるので食べながらの調整をオススメします）

  8. 8

    もちろん食べる時は黄身を割ってほうれん草やベーコンに絡めてグチャグチャにして食べましょう！

コツ・ポイント

ベーコンやウインナー、バターに塩分があるので、塩のかけ過ぎに注意！食べる時に調整しながらをオススメします。

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レシピ作者

ジョニーの杜の台所
ジョニーの杜の台所 @cook_40109030
に公開
ダッチオーブンやスキレット、メスティンなどを利用したキャンプ飯から手軽に作れる酒の肴まで、簡単ザックリだけどまあまあ旨い男子ごはんを少しずつ紹介しております。YouTubeは『ジョニーの杜チャンネル』で検索
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