ほうれん草と人参の塩麹白和え♪
ゆ★む @cook_40069666
いつもの白和えに塩麹と味噌をプラス。酵素の力でおなか元気です。
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたので白和えに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく、人参は細かく切っておきます。ボウルに★の材料を入れ、豆腐が滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩を入れこんにゃく、人参を茹でます。茹で上がる1分前にほうれん草を加えて茹でます。
- 3
茹で上がったものを冷水にとり、水気を絞ります。
ほうれん草は4センチほどの長さに切り揃えます。 - 4
茹でた材料を1のボウルに入れ、全体に味がなじむよう混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
同じ鍋で茹でるので楽チンです。
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