アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは半月薄切りにし、酢水に5〜10分さらしておく。
人参は細切りにする。 - 2
れんこんは水で軽く洗い流し、鍋にれんこん、人参を入れ水をひたひたになる程度入れる。
- 3
火をつけ、沸騰して2〜3分たったらザルにあける。
- 4
ボールに※を入れ混ぜ◯が温かいうちに※、◯を絡めるように混ぜる。
-
- 5
ボールに鰹節を入れ、また混ぜる。
-
- 6
お皿に盛り付け、お好みで炒りごまを振って冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
温かいうちに※、◯を絡めると味が浸透します！
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