小松菜と竹輪のメチャ旨和え

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hinapan33
hinapan33 @cook_40108794

栄養価の高い小松菜でもう1品。ご飯に合うおかずです。
2018・クックパッドプラス11月号に掲載されました♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられて、しかも簡単調理の1品を作りたくて。

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材料

1〜2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 竹輪 1本
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1〜2
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 炒りごま 小さじ2
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を5cm幅に切ったら、茎の方から茹でて
    いきます。

  2. 2

    1の間に竹輪を縦半分に切り斜め薄切りにします。

  3. 3

    小松菜が茹であがったら冷水にさらし、粗熱が取れたら水気をギュッとしぼります。

  4. 4

    3の間にボールに鶏ガラスープの素と砂糖、炒りごま、ごま油をあわせておきます。

  5. 5

    4に竹輪と小松菜を入れて混ぜあわせます。

  6. 6

    竹輪の代わりにコーンとカニカマで(o^^o)こちらもお試しを☆

  7. 7

    小松菜 ちくわ検索で1位、ご飯に合うおかず検索でベスト10入りしました（≧∇≦）皆様に感謝‼︎

  8. 8

    2018・クックパッドプラス11月号に掲載されました。

  9. 9

    ご飯にあうおかずとしての掲載です( ´∀｀)

コツ・ポイント

茹でた小松菜の水気を絞りすぎると味が濃くなるのであまり絞りすぎないように。もし絞りすぎたら竹輪を増量する、出汁でのばすなどしてください(o^^o)

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レシピ作者

hinapan33
hinapan33 @cook_40108794
に公開
千葉県在住。30代ですが新米主婦です。献立に困ったら皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます( ´ ▽ ` )節約、簡単がスタイルなので家庭料理メインで掲載してます。オシャレな料理は皆さんのレシピを参考にしないと作れませんw2014/08/19からレシピ掲載始めました（≧∇≦）つくレポはまだ少ないですが、皆さんに作って頂ける様、美味しいレシピ作り頑張ります♪
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