フライパンのみ!簡単☆手羽先の甘辛焼き

クックA95NBR☆
クックA95NBR☆ @cook_40294255

包丁もまな板も必要なし!簡単&時短 手羽先♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたいと思い、フライパンの上で全ての作業をすることにしました。

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材料

3人分
  1. 手羽先 6本〜10本
  2. 塩、胡椒 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 〈タレ〉
  5. 醤油 大さじ3(お好みで調整)
  6. みりん 大さじ3(お好みで調整)
  7. 砂糖 大さじ1(お好みで調整)
  8. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに手羽先を乗せ、フォークでぶすぶす刺し、味を染み込ませやすくする(まだ火は付けません)

  2. 2

    そのまま 塩、胡椒 で下味をつけたら片栗粉をまぶす(片栗粉は両面にしっかりまぶしました!)

  3. 3

    少量のサラダ油を回し入れ、中火で火が通るまで焼き揚げる

  4. 4

    キッチンペーパーで油をふき取り、〈タレ〉の材料を全て入れ、手羽先と絡めたら完成!!

コツ・ポイント

下味をつける時、にんにく、生姜(チューブOK)を少量ずつ入れると味に深みが出ます☆

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