我が家の定番♡豆乳スープ

☆tooyuri☆
☆tooyuri☆ @cook_40063636

具材は家にあるもの何でもOK♪
食べる時に食べるラー油を入れるのがオススメです♡
このレシピの生い立ち
結婚当初からずっと作っているメニューです。

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材料

作りやすい量
  1. 白菜 4枚
  2. しめじ 半株
  3. ベーコン 3枚
  4. 700cc
  5. 豆乳 200cc
  6. ウェイパー(鶏ガラスープの素) 大1
  7. 醤油 小1/2
  8. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸かし、ウェイパーも入れる。

  3. 3

    野菜、ベーコンも入れ野菜に火を通す。

  4. 4

    火が通ったら豆乳を加え弱めの中火で温める。(沸騰させない。)

  5. 5

    醤油、塩・コショウで味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにソーセージや鶏肉もオススメです。
是非食べるラー油を入れてみてください。

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レシピ作者

☆tooyuri☆
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