簡単絶品♪ぶりの照り焼き

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Loyalty @cook_40055804

臭みがなくお子様でも食べれるぶりの照り焼き!(^O^)!
このレシピの生い立ち
いつもは適当に作っていたぶりの照り焼きを少し本格的に尚且つ簡単にしてみました!

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. 付け合わせの野菜 お好みで!

作り方

  1. 1

    ぶりに熱湯をかけ臭みを取る

  2. 2

    フライパンでぶりの両面に焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    焼けたらぶりを取り出し、同じフライパンで★を煮詰める

  4. 4

    軽くとろみがついたらぶりを戻し入れ、照りが出るまで加熱しながら絡める

  5. 5

    付け合わせの野菜をお皿に盛りつけておき、ぶりを乗せ、余ったタレを上からかけたら完成♪

コツ・ポイント

熱湯をかけておくことで、余分な油や臭みが取れます!(^O^)!

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レシピ作者

Loyalty
Loyalty @cook_40055804
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ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω`*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=゚ω゚)ノ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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