焼き長芋 坦々風 さやえんどう入り

PocketRice
PocketRice @cook_40146890

ちょい辛くらいが美味しい
このレシピの生い立ち
さやえんどうを、たくさん貰いましてね・・・。

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材料

  1. 長芋 適量
  2. 豚挽き 適量
  3. さやえんどう 多くてもいいかな
  4. 味噌 適量
  5. ショウガ 適量
  6. 醤油 適量
  7. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    豚挽きを炒めて、
    味噌・ショウガ・醤油・ラー油で辛味のある味付け

  2. 2

    茹でておいた さやえんどう を投入して、
    軽く炒める

  3. 3

    焼いた長芋の上にかける感じで完成

コツ・ポイント

食べやすいかと思って、
さやえんどうを、
半分に切りましたが、
中身が出たりして、
ちょっと失敗感(^^;)

1個のままの方がいいですノ

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