高野豆腐と椎茸の卵とじ❀
おかあちゃん✿ @cook_40056058
あと一品に迷ったら、私は卵とじを作ることが多いですね✿だって、おいしいし、何より簡単でしょ(^.^)
このレシピの生い立ち
あと一つ、何か…という時に作るのは、卵とじが多いですね✿
だって、簡単で美味しいんですもの…（＾◇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水で戻し、こまかく切る
三つ葉は５㎝程度の幅に、椎茸は薄く切る - 2
フライパンで、水とだし醤油を入れて、高野豆腐と生椎茸を２～３分煮る
- 3
三つ葉を加えて、溶いた卵でとじたら出来上がり✿
コツ・ポイント
卵を流しこんだら、蓋をして弱火で加熱してください✿
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