簡単便利な、作りおきの甘酢
フラミンゴちゃん @cook_40055273
酢を使う時は必ず砂糖とコンビです。ドレッシング、酢の物、寿司飯、甘酢、マリネ、など必要な時に、すぐ使えて便利です！
このレシピの生い立ち
以前から母が作りおきをしていて、重宝していました。体によい酢をもっと手軽に取りたくて、我が家でも作っています。色々アレンジできて便利です！
アプリでひらく作り方
- 1
酢を鍋に開ける。千鳥酢を使用。
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- 2
1の鍋に氷砂糖を入れて火にかける。完全に溶かす。
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- 3
2が冷めたら、再び瓶に戻す。出来上がり。保存は冷蔵庫で。
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- 4
私は使いやすいように、小分けにして冷蔵庫に。
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- 5
#フレンチドレッシング #生姜の甘酢浸け #稲荷寿司
#マリネ # 肉団子甘酢あんかけ などなどに利用しています。
コツ・ポイント
鍋で氷砂糖を溶かしたら、味見して下さい。甘味が足りなかったらお好みで。。。我が家は少し甘めが好きです。
必ず冷蔵庫に入れて下さい。
リアクション
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