簡単!柔らか角煮

彩斗24
彩斗24 @cook_40074368

シンプルだけど美味しい角煮でする。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるようにアレンジしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ肉(ブロック) 350g
  2. ゆで卵 2個
  3. ・水(下茹で用) 400ml
  4. ★しょうが スライス5枚
  5. ★水 500ml
  6. ★酒 50ml
  7. ★醤油 100ml
  8. ★砂糖 大さじ1と1/2
  9. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を2~3cmの厚さに切る。鍋に水を入れて、下茹でをする。

  2. 2

    別の鍋に★印の材料を入れて火にかける。沸騰してきたら豚バラ肉とゆで卵を入れ、落とし蓋をして弱火で45分煮る。

  3. 3

    色が変わり味が染み込んだら器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

もぅ少し味を濃くしたい方はプラス10分ほど煮てください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

彩斗24
彩斗24 @cook_40074368
に公開

似たレシピ