すき焼きのタレでマグロフレーク
Trumpママ @cook_40273968
残った刺身を簡単にご飯のお供に！
すき焼きのタレを使うと刺身の量関係無く
安定した味付けができます
このレシピの生い立ち
色々、調味料を揃えても一人暮らしになって無駄が多い。手抜きがしたい！娘に教えるのに簡単？
そんな思いからすき焼きのタレレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮をバターナイフで刮ぎ落としてから千切りにします。
バターナイフだと凸凹もキレイに落とせます。 -
- 2
マグロは適当な大きさに切って熱湯にくぐらせます
今回、グラム98円。特売の備長マグロ -
- 3
鍋に湯通ししたマグロ、千切り生姜、すき焼きのタレ、水を入れ蓋をして中強火にかける。
-
- 4
沸騰したら蓋を取り、中火でマグロを崩しながら汁気がなくなるまで煮詰める。
完成。 -
- 5
今回、砂糖は入れてありません。
甘いのが苦手なんです…(笑)
生姜大好きなので多目です。
生姜はチューブでも良いです。
コツ・ポイント
特筆することは無いですが。すき焼きのタレ1に水3
材料の量が変わっても同じです
甘いのがお好みなら砂糖を足して下さい。
リアクション
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