ご飯で簡単☆しめじの和風リゾット☆

★なみ☆'s cooksnap of when they made ご飯で簡単☆しめじの和風リゾット☆.
※はるはる※'s cooksnap of when they made ご飯で簡単☆しめじの和風リゾット☆.
ズッキーーニ's cooksnap of when they made ご飯で簡単☆しめじの和風リゾット☆.
★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan

最初に炒めるおかかと最後に入れるごま油の香りがたまらない♪

体にも優しい和風リゾットを召し上がれ☆　

ご飯で簡単に♪
このレシピの生い立ち
お腹に優しいものが食べたいと思い、しめじが余ってたので簡単にリゾットを作ってみたら美味しかったので☆

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材料

１人分
  1. しめじ 1/2パック(50ｇ)
  2. かつお節 1パック(3g）
  3. ご飯 お茶碗1杯
  4. 水 1カップ
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2と1/2
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を少し入れ、しめじを中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらかつお節を入れ、軽く炒めて香りを出す。

  4. 4

    そこにご飯・水・めんつゆを入れ、ご飯をほぐす。フツフツしてきたら火を弱め、たまに混ぜながら煮詰める。

  5. 5

    水分が少なくなりお好みの固さになったら、ごま油を入れてさっと混ぜたら火を止めて完成☆

  6. 6

    2015/03/09
    話題入りすることが出来ました☆
    本当にありがとうございます♡

  7. 7

    ＲＩＵ☆さん

    無言掲載すいません。。
    和風であっさりもアリですよね☆お口に合って良かった！れぽ感謝☆

コツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって濃度が違うので、確認しながら入れて下さい。

ごま油を入れた後は、香りを飛ばさないためにも早めに火を止めて下さい☆

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レシピ作者

★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan
に公開
全国書店にて発売中！『おぺこさんの毎日わくわく弁当』詳細・予約はAmazonにて♪インスタでお弁当と納豆ごはん載せてます★お弁当【@opeko_bento】納豆ごはん 【@opeko_natto】『身近な材料で簡単に』をモットーにレシピ考案中♪かなーりのんびりキッチンですが、どうぞ気軽に覗いていってくださいませ♪砂糖はてんさい糖・きび糖を使用☆ 　
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