めんつゆ出汁でつくる●厚揚げのきつね丼
BistroMiti @BistroMiti
あまからく煮こんだ厚揚げをごろっと刻んで、丼にしました。
このレシピの生い立ち
○丼のレシピ
※丼のバリエーションは…
●シンプル●鶏むね肉の照り焼き丼
→レシピID : 19033647
●刻み揚げのきつね玉子丼
→レシピID : 19052619
アプリでひらく作り方
- 1
●フライパンに煮汁をあわせ、沸かす。
●厚揚げを加えて15分ほど煮こむ。 -
- 2
●溶き卵を流し入れる。
●半熟になるまで軽く煮込む。 -
- 3
○ごはんを盛っておく。
-
- 4
●ごはんの上に盛りつける。
●刻み海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●厚揚げを煮こんで調理していきます。
●味の濃さは、分量や煮詰め具合（茹で時間）を調整し、お好みでどうぞ。
●具材を少なくしていますが、お好みでいろいろな具材を加えてみて下さい。
●一方で卵を省略し、お出汁だけでいただく選択もあります。
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