簡単*白菜と鶏つくねの鶏ガラスープ

コトトト
コトトト @cook_40055763

白菜と鶏つくねのスープです。
簡単に出来ますよ(^ν^)
このレシピの生い立ち
白菜が家にあったので

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材料

1〜2人分
  1. 白菜 1/4カット1〜2枚分
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  3. 醤油 少量
  4. 300ml
  5. 塩コショウ 適量
  6. 鶏ひき肉 160〜180g
  7. ねぎ 少量
  8. ○しょうが(チューブ) 1cm
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. ○塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにして、ボウルに○の材料を全部入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    白菜を少し大きめに切ります。

  3. 3

    鍋で水を沸騰させて白菜が柔らかくなるまで、フタをして茹でます。

  4. 4

    白菜が柔らかくなったら鶏つくねを入れます。
    スプーンを使って丸めてください。

  5. 5

    つくねに火が通ったら、鶏ガラスープの素と醤油を入れます。

  6. 6

    最後に塩コショウで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

特にないです。
鍋の吹きこぼれに注意してくださいね。

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レシピ作者

コトトト
コトトト @cook_40055763
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