濃厚チョコレートテリーヌ
レシピ動画あり♪簡単に手作り出来ちゃう、本格的な味が再現できる人気の作り方♪本命バレンタインに是非♪
このレシピの生い立ち
作ってみたかったチョコレートテリーヌ♫好みの配合で作ってみました♪
濃厚チョコレートテリーヌ
レシピ動画あり♪簡単に手作り出来ちゃう、本格的な味が再現できる人気の作り方♪本命バレンタインに是非♪
このレシピの生い立ち
作ってみたかったチョコレートテリーヌ♫好みの配合で作ってみました♪
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/T7DsCJssBDE -
- 2
ブラックチョコ200gを湯煎して溶かします。
- 3
湯煎したまま、バター150gを加え混ぜます。
- 4
湯煎したまま、グラニュー糖100gを加え混ぜます。
- 5
湯煎したまま、生クリーム100mlを加え混ぜます。
- 6
湯煎したまま、溶き卵3個分を3回に分けて加え混ぜます。（艶が出るまでしっかり混ぜる！）
- 7
5cm程の高さから何回も落とし気泡を抜きます。
- 8
型にクッキングシートをセットして、生地を流し入れます。（余った生地は味見用に小さな型に入れる。）
- 9
5cm程の高さから何回も落とし気泡を抜きます。
- 10
150℃に予熱したオーブンで50分湯煎焼きにします。
- 11
粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やします。
- 12
型から外し、ココアパウダーを振り掛ければ完成です。（カットは、温めた包丁で♪）
- 13
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
- 14
♡感謝♡
2018/2/12
「テリーヌ」の人気検索でトップ10入りしました。 - 15
♡感謝♡
2018/11/3
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。 - 16
♡感謝♡
2018/11/20
「バレンタイン」の人気検索で1位になりました。 - 17
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コツ・ポイント
① 材料は気泡が入らない様にすり混ぜる。
② カットはお湯で温めた包丁で！1切れ切る度に包丁を綺麗に＆温める！
③ バターは有塩でも無塩でもOK！有塩だとほんの少しだけ塩味を感じます！気になる方は無塩で！
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