味噌炊き込み飯(簡単)

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具材を入れて炊飯器で炊くだけ

　　
冷蔵庫の中にあった
茸と鮭といんげん豆で炊き込みました
具材は何でもOKです

このレシピの生い立ち
手作り弁当の日の苦手です。
手の込んだ料理は苦手やし
キャラ弁とか絶対作れやんし。
キャラ弁は元々作れませんから
せめて色味があるお弁当にはしたいですね。
卵焼きを入れて黄色を入れれば何とかなるょ。

我が家は押し麦をブレンドしてます。

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材料

2～3人前
  1. 米(1.5合) 270㏄/㎖
  2. 水 300㎖
  3. ★顆粒和風だしの素 小さじ1(3g)
  4. ★みそ 大さじ1と1/2(27g)
  5. ★酒 大さじ1と1/2(23g)
  6. ★みりん 大さじ1(18g)
  7. ★しょうゆ 小さじ1(6g)
  8. 具材
  9. 平茸 1パック
  10. 鮭切身 1切れ
  11. いんげん豆 8〜10本

作り方

  1. 1

    ①
    米かし作業は省略

    釜に米を入れ水を張ったら
    メモリ水位から約2～3㎜
    水を抜く
    ※炊き上がりベタつくので水抜き必須

  2. 2

    ②
    ★を混ぜて
    ①の釜に入れる

  3. 3

    ③
    茸は石づきを切り落とし
    小房に分け
    長い場合は半分に切る

    いんげん豆も
    食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ④
    釜に具材を入れる
    鮭の切身は炊き上がりに
    ほぐすのでそのまま入れる

    炊飯ボタンを押し
    炊き上がりを待っだけ

  5. 5

    ⑤
    炊き上がり

  6. 6

    ⑥
    しゃもじで釜の底から
    持ち上げる様に
    優しくほぐしたら完成

  7. 7

    茶碗に盛りました

  8. 8

    10/01
    子供弁当

    デコは苦手なので
    炊き込み飯で勝負

コツ・ポイント

メモリ水位から約2～3㎜水を抜いて下さい
抜かないと炊き上がりベタつきます

茶色ベースに色味が欲しかったので
冷蔵庫にあった
鮭といんげん豆を具材にしました
具材は何でもOKです

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★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
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に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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