辛くない麻婆豆腐

ちゃちゃ38
ちゃちゃ38 @cook_40195162

子供も一緒に食べられるまったく辛くない麻婆豆腐です。
家族でおかわりも出来るように多めの分量になっています。
このレシピの生い立ち
とにかく子供一緒に美味しく食べられるように、と思って考えました。

辛くない麻婆豆腐

クックNP9ISV☆'s cooksnap of when they made 辛くない麻婆豆腐.
ちゃちゃ38
ちゃちゃ38 @cook_40195162

子供も一緒に食べられるまったく辛くない麻婆豆腐です。
家族でおかわりも出来るように多めの分量になっています。
このレシピの生い立ち
とにかく子供一緒に美味しく食べられるように、と思って考えました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 玉ねぎ（冷凍なら1袋または1キューブ） 半分〜１個
  2. 生姜 小さじ1
  3. にんにく 小さじ1
  4. ひき肉（豚または合挽き） 600g
  5. 豆腐（絹または木綿どちらでも） 2パック
  6. 水溶き片栗粉 大さじ2
  7. 水溶き片栗粉用の水 大さじ3
  8. ●水 500ml
  9. ●鶏がらスープの素 大さじ1.5
  10. ●甜麺醤 大さじ2
  11. ●オイスターソース 大さじ2
  12. ●醤油 大さじ1
  13. ●酢 大さじ1
  14. ●砂糖 大さじ2
  15. 胡麻油 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    サラダ油をひきみじん切りにした玉ねぎが柔らかくなるまで炒める（冷凍のあめ色玉ねぎでも可）

  2. 2

    生姜、にんにく、ひき肉を入れ色が変わるまで炒める（冷凍玉ねぎの場合は肉と一緒で大丈夫）

  3. 3

    水と調味料を全て入れる

  4. 4

    さいの目に切った豆腐を入れ5分ほど煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    仕上げに胡麻油を回しかける

コツ・ポイント

最初はお酢の酸味が気になりますが豆腐と一緒に煮ている間に酸味が飛び気にならなくなります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックNP9ISV☆'s cooksnap of when they made 辛くない麻婆豆腐.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
ちゃちゃ38
ちゃちゃ38 @cook_40195162
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホットケーキの材料が無くても作れるおやつ
  2. 鶏のにんにくしょうゆ煮
  3. 厚揚げの豚肉巻き
  4. れんこんとレタスのチーズサラダ
  5. ホロホロとほぐれるチキンカレー　内緒の具
  1. ル・クルーゼで作るれんこんのきんぴら
  2. バスクチーズケーキ
  3. 大根葉とジャコのチャーハン
  4. 炙り生ずし(しめ鯖)で鯖寿司