ダイエットにも!タケノコのワカメ炒め

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trustme @cook_40075732

水煮を使った簡単なお惣菜。濃い目の味付けにするとご飯のお供にもなります。
このレシピの生い立ち
あっさりした材料なのにベーコンのおかげで、こっくりとした味わいのおかずになります。
ダイエットしてない方はベーコン多めが美味しいですよ~

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材料

2~3人前
  1. たけのこ水 小2個(170g)
  2. 乾燥わかめ 7g
  3. ベーコン 2~3枚
  4. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ3~4
  5. サラダ油(無くてもいい) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たけのこは縦半分に切ってから5ミリ厚さに切る。軽く水洗いする。

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅に切る。

  3. 3

    乾燥わかめは水で戻し水を絞る。
    そしてフライパンにサラダ油をしき、ベーコン、たけのこ、わかめを順に入れ中~強火で炒める。

  4. 4

    数分炒めてから、
    めんつゆを回しかける。サッと強火で炒め、出来上がり。

コツ・ポイント

ダイエット食にする時はベーコンを少し減らして、ワカメを増やすといいです。
ベーコンと少量のサラダ油がお腹を満足させてくれます。
ベーコンの代わりに、塩コショウした豚バラ薄切り肉を使うと主菜おかずになります。

リアクション

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レシピ作者

trustme
trustme @cook_40075732
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手間ひまかかるお料理もいいけれど、どうすれば少ない材料で簡単に美味しく作れるか、思案中。簡単で美味しいお料理が理想です。
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