旨み☆牛肉とゴボウの甘辛炒め

Kimamaegao
Kimamaegao @cook_40233925

食物繊維たっぷりのごぼうで一品。
牛肉との相性は言うまでもなく(笑)
このレシピの生い立ち
ゴボウがあれば簡単にできる炒めもの。
余った際やおかずの一品にどうぞ

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材料

2人分
  1. ごぼう(ささがき) 大1/2本
  2. 牛肉 100g
  3. ネギの青い部分 飾り用
  4. ごま 適量
  5. 【調味料】
  6. 醤油 大2
  7. 砂糖 大1
  8. みりん 大1

作り方

  1. 1

    ゴボウは笹がきして一時、水につけレンチンして火を通し、
    牛肉は食べやすく切り塩こしょうをしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、中火でゴボウと牛肉を炒めて、混ぜた調味料を加えます。

  3. 3

    味が染みて絡まってきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

しっかりと炒めることと絡めることです^^

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レシピ作者

Kimamaegao
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節約しつつ♪*おいしい*楽しい*食卓に*ごはん作りを(ノ≧ڡ≦)食べることと、作ってみることは大好きな私。なるべく手軽に作れて簡単なおかずができるよう目指します!ブログ【気ままな笑顔のしあわせ生活|節約ごはんレシピ】ご飯記録を綴り中~ http://monita0116.blog.fc2.com/
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