*牛蒡と牛肉の甘辛炒め*
sayakunnn @cook_40051612
ボリューム満点おかずに☆牛蒡と牛肉は相性抜群★ちょっと濃いめの甘辛味は冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
夕飯にもお弁当にもご飯が進むおかずを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、酢水に漬けておく。◎は混ぜ合わせておきます。
- 2
フライパンに油を温め、唐辛子を入れて香りが出たら牛肉を加えて炒める。
- 3
牛肉の色が変わったら水を切ったごぼうを加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら火を弱めて◎を加えます。
- 4
ごぼうに味が染みるまで炒めたら、醤油を加え、全体に良く絡ませたら完成です♪
コツ・ポイント
顆粒出汁を少し加える事と、お醤油を最後に加える事で味が締まります。唐辛子はお好みで加えなくてもOKです♪
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