ごぼうとちりめんの甘辛炒め
ケンコウママ @cook_40035634
ごぼうで食物繊維、ちりめんでカルシウムをゲットしちゃってぇーーー！
このレシピの生い立ち
実家から、たくさん「ちりめん」が送られてきたので、なんとか消費に・・・
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、ごぼうを炒める
- 2
ごぼうに火が通ったら、ちりめんを加えて、★の調味料を全部入れ軽く炒める
- 3
コツ・ポイント
酒とみりんを先に入れて、さらにごぼうを柔らかくして、仕上げにしょう油と砂糖を入れるといいかも？？？
今回冷凍のごぼうを使いましたが、冷凍でなければ、ささがきの大きいバージョンに切り、アクを抜いて炒め始めてくださいね。火が通るまで、
時間かかるかもしれませんが・・・
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