人参ゴーヤ卵のウマウマ炒め
☆ひものちゃん @cook_40137878
人参と玉ねぎの甘みでゴーヤの苦味がマイルドにヽ(*´∀｀)ノ沖縄っぽいメニューです(*´`)
このレシピの生い立ち
冷凍してあったゴーヤがあったから常備菜で簡単に(＊¯ω¯＊)
アプリでひらく作り方
- 1
人参→豚肉→ゴーヤ→玉ねぎの順で炒めて塩コショウしてウェイパーも入れて味付け♪
- 2
材料をフライパンの端に寄せて
空いたスペースで溶き卵を半熟より少し硬い位まで炒める - 3
卵と他のものをサックリ混ぜて、仕上げのマヨネーズをぴゅーっと！！
- 4
できあがりヽ(*´∀｀)ノ
コツ・ポイント
ゴーヤが苦手な旦那が食べやすいように甘い人参玉ねぎとマイルド卵＆マヨネーズで炒めてみたらウマウマ(*´`)
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