アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉と、水気をきった絹どうふを混ぜ合わせる！
コツ耳たぶくらいの固さになるまで！ - 2
混ぜ合わせたものを、15個分丸めてつくる。
コツ固すぎたら水を少し加える。 - 3
沸騰したお湯に入れて、五分ほどゆでる。
コツ茹ですぎないようにしないと、ベチャッとなってしまうので注意！ - 4
ザルですくい上げ、冷水で冷やす。
- 5
皿にもり、黒蜜をかけると出来上がり！
コツ・ポイント
ゆでるときには、箸は使わずにヘラなどでゆでるといいです！
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