アプリでひらく作り方
- 1
・鶏肉を一口大に切り、小麦粉をはたいておく
・れんこんは皮をむき、5mm幅の薄切り
・★の調味料を合わせておく - 2
大きめのフライパンに油をひき、肉は皮を下にし、れんこんと一緒に中火で4分ほどやき焼き色を付ける
- 3
返してちょっと焼き色を付けてから
蓋をして弱火で四分ほど中まで火を通す - 4
蓋をはずし合わせ調味料を回し入れ、水分をちょっと飛ばしたら完成！
コツ・ポイント
焼き色をパリッと付けると香ばしくて
美味しい！
れんこんは好みの薄さ、大きさにしてください！
歯ごたえがあるのが好きな方は1cm幅でも。
リアクション
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