ほうれん草＆きのこのウエイパーソテー♡

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よーちゃん45♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161

ウェイパー＋バターって意外とあう♡きのこはなんでも美味しいです！たっぷりいれてもペロリとたべれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
いつもはバター醤油でたべてましたが、ウェイパーに変えてみたら美味しかったので♡

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. お好きなきのこ(今回はえりんぎ２Ｐ) 1パック～2パック
  3. ☆バター(マーガリンでも) 大さじ１
  4. ☆にんにく(チューブでOK) 小さじ１
  5. ウエイパー(鶏ガラスープの素) 大さじ1
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    今回はエリンギを使います！五ミリくらいの短冊ににカットして下さい♪他のきのこは次へ♪

  2. 2

    しめじは石垣の部分のみカットでバラバラに、えのきも石垣カットで半分にしてさいて下さい♪

  3. 3

    ほうれん草はざくぎりにカット！この時茎と葉をわけておいて下さい！

  4. 4

    根元の部分は右側→のように手でさいて下さい♪

  5. 5

    熱したフライパンに☆をいれてとけたらキノコから炒めます！軽く全体に塩コショウもふって下さい♪

  6. 6

    しんなりしてきたらほうれん草の茎の部分をいれます！また軽く全体に塩コショウをふって下さい♪

  7. 7

    茎がしんなりしたら葉をいれます！ウェイパーは手でバラバラにして振りかけてください！鶏ガラスープの素はそのままでOK♪

  8. 8

    ウェイパーが固まってる場合があるので様子を見ながら炒めて下さい！最初に塩コショウしてますが、たりないようなら追加で！

  9. 9

    全体がしんなりしていい感じになったら

  10. 10

    完成♡

コツ・ポイント

最初の段階で塩コショウすると水分がでて時短＆焦げ防止になります♪でもかけすぎ注意！仕上げの際薄ければたして下さい！ウェイパーはできる限りバラバラにしないと塊になってしまうので注意！心配なら少量の水か酒で溶いてからいれても♪

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レシピ作者

よーちゃん45♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161
に公開
私のレシピが皆さんの料理のお役にたてたら嬉しく思います(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ！つくレポ下さる方ありがとうございます♡頂くたび( ˆωˆ )ﾆﾔﾆﾔしておりますｗコメントのお返事をもっともっと書きたいのですが、文字数制限の関係と自分の知能不足が故にお礼が伝わりきらないのが歯がゆいですが…_:(´ω`」 ∠):_感謝の気持ちでいっぱいです!!!!この場をお借りしてお礼申し上げますo┐ﾍﾟｺﾘ
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