簡単！じゃがいものグラタン風♪

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たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

小麦粉を使わず？！パパッと手軽にじゃがいものデンプンでホワイトソース風♪
このレシピの生い立ち
大きく立派な新じゃがを購入したので…

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材料

  1. じゃがいも 大1
  2. 豆乳 150〜200cc
  3. 固形コンソメ 1個
  4. しお・こしょう 適量
  5. 春菊 適量
  6. チーズ 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、3〜5mmの厚さにスライスする。
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを炒める。

  2. 2

    じゃがいもが透き通ってきたら、固形コンソメを入れ豆乳を少しずつ加えながら煮詰める。

  3. 3

    ②にしお・こしょうで味を整えたら、耐熱ガラスに入れ、チーズ・春菊をかけ、焼き色が付くまでオーブンで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは、切ってから水にさらさないで下さい。
豆乳を加えて煮詰めるた際、じゃがいものデンプンでホワイトソースの様なトロミがつきます。
春菊は飾りなので、無くても構いません。

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レシピ作者

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127
に公開
Max70kgオーバーだった私…(^^;;夫婦揃って糖質制限にて減量大成功♪マイナスなんとっっっ20kg！！主婦の気まぐれ創作レシピです( ´ ▽ ` )ﾉお口に合えばなにより♪どこにでもいる、その辺の主婦の手料理ですが…参考にしていただけたら幸いです^ ^
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